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Bolo de leite ninho com morango

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Que tal uma receita pra lá de Gostosa para servir na sobremesa ou até mesmo para receber os amigos em casa no café da tarde? Experimente essa Deliciosa receita de bolo gelado de leite ninho com morango, que fica uma delícia, é prática e fácil de fazer, essa é uma opção que vai surpreender a todos.

Ingredientes:


Massa:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Leite em pó para polvilhar
  • Morangos para decorar

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado

Cobertura e recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados

Modo de preparo:


  1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga.
  2. Alterne o leite, a água, o leite em pó e a farinha, batendo.
  3. Adicione o fermento e bata para misturar.
  4. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  5. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  6. Retire, deixe esfriar e desenforme.
  7. Misture os ingredientes da calda e reserve.
  8. Para o recheio, leve o leite condensado, o leite em pó e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  9. Desligue, misture o creme de leite e deixe esfriar.
  10. Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.
  11. Na fôrma em que assou, coloque uma parte da massa e regue com metade da calda. Espalhe metade do recheio e espalhe o morango. ]
  12. Cubra com a outra massa e regue com a calda restante.
  13. Espalhe o recheio restante, polvilhe com leite em pó, decore com morangos e leve à geladeira por 1 hora.
  14. Corte em quadrados e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.
  15. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.